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Zuppa di yogurt con tartare di carne e pomodorini

Zuppa di yogurt con tartare di carne e pomodorini

Cari amici, siamo ancora in cucina con ricette leggere e veloci. Facciamo una zuppa di yogurt con tartare di manzo, pomodorini tutti colorati e poi tante erbe aromatiche! Provatela che spacca!

Zuppa di yogurt con salmone marinato

Zuppa di yogurt con salmone marinato

Ragazzi, è estate, fa caldo e in cucina andiamo di piatti freddi. Non è sempre facile però farli buoni, servono piccoli accorgimenti per renderli davvero appetitosi. Alcuni trucchi per dare un po’ di sprint al piatto ve li spiego in questo video, facciamo una zuppa di yogurt con salmone. Pochi ingredienti e vedrete che roba!

Zuppa fredda di yogurt con salmone marinato

zuppa fredda di yogurt con salmone

Ragazzi, è estate, fa caldo e in cucina andiamo di piatti freddi. Non è sempre facile però farli buoni, servono piccoli accorgimenti per renderli davvero appetitosi. Alcuni trucchi per dare un po’ di sprint al piatto ve li spiego in questo video, facciamo una zuppa di yogurt con salmone. Pochi ingredienti e vedrete che roba!

Tortino caldo di yogurt e grano saraceno con mirtilli glassati

Tortino caldo di yogurt e grano saraceno con mirtilli glassati

La farina di grano saraceno, priva di glutine, darà una consistenza interessante a questo dolce e aiuterà i sapori a fondersi tra loro. Particolarmente adatto ad essere presentato in monoporzioni, può essere arricchito dalle guarnizioni più diverse. La frutta aggiunge un tocco di colore. Ingredienti per 4 persone: Tortino 125 g di burro 125 g Tortino caldo di yogurt e grano saraceno con mirtilli glassati

Sfogliatella di riso croccante con capesante, salsa di yogurt e zafferano

Sfogliatella di riso croccante con capesante senza glutine

Facili da preparare e molto versatili, queste sfogliatelle possono essere impiegate con i ripieni più vari. Nella versione dolce, spalmate con la crema o del cioccolato fuso, si trasformano in mille-feuille. Ingredienti per 4 persone: Sfogliatelle 150 g di riso carnaroli 1 scalogno 100 g di burro ½ litro di brodo vegetale 80 g di Sfogliatella di riso croccante con capesante, salsa di yogurt e zafferano