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verdure

Si fa così – Insalata tiepida di verdure con cotechino ripassato e olio aromatizzato

Ragazzi, oggi altra ricettina perfetta per recuperare gli avanzi delle feste: una insalata tiepida di verdure con cotechino ripassato e olio aromatizzato. Secondo me vi piacerà da matti, parola di Barbieri!

Rigatoni con le verdure

Rigatoni con le verdure

Ragazzi, dopo i rigatoni con le polpette, oggi cucineremo insieme una ricettina facile facile, perfetta per questa stagione: rigatoni con le verdure e una fonduta di stracchino! https://www.youtube.com/watch?v=KyeJs-z5cUM&t=4s Ingredienti per una persona: 80g di rigatoni 250g di asparagi 100g di stracchino 40g di parmigiano reggiano Crema di latte un bicchierino Uovo 1 Cipolla 1 Aglio Rigatoni con le verdure

Fritatta di verdure

Frittata di verdure

Ragazzi ci siamo, è il momento della frittata! Un superpiatto che oggi facciamo in una versione un po’ creativa! Pronti per una frittata di verdure con una salsa di melanzane, aglio e menta?https://www.youtube.com/watch?v=TWQXiamEacc Ingredienti per due persone: Uova 3 Cipolla 1 Melanzana 1 Peperone 1 Zucchina 1 Parmigiano 30g Stracchino 50g Pancetta dolce 60g Crema Fritatta di verdure

Tegame di polpo con minestrone di verdure

polpo

Un antipasto dal sapore deciso, dove la consistenza morbida e croccante al tempo stesso del polpo (prima lessato e poi ripassato in padella) incontra il gusto della panna acida, arricchito da un “minestrone” di verdure (che potete variare in base alla stagione o al vostro gusto!). Tegame di polpo ripassato timo e origano con minestrone di Tegame di polpo con minestrone di verdure

Spiedo di verdure alle spezie

Spiedo di verdure alle spezie

Per il mio Menù di Costa Crociere ho naturalmente pensato a tutti gli ospiti vegetariani. Questo secondo, leggero e speziato, rappresenta un concentrato di sapori che si fonde con il profumo della griglia abbinato all’eleganza delle spezie, in un ricordo che ti porta in paesi lontani. Spiedo di verdure ripassate alle spezie con intingolo alla Spiedo di verdure alle spezie