Ragazzi siete in bolla? Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta delle tagliatelle al ragù alla bolognese! Anzi ve la propongo in due versioni, una più pazzesca dell’altra: quella classica e quella fritta, come le preparava mia nonna. Provatele entrambe, ve ne innamorerete!
Ragazzi ci siamo, è il momento delle spugnole, un fungo pazzesco che dà il meglio di sé alla fine della primavera. Pochissimi ingredienti per un piatto fantastico! Occhio però, per le spugnole, e un po’ per tutti i funghi, non andate da cercatori improvvisati e non improvvisatevi esperti, rivolgetevi sempre al vostro fornitore di fiducia! … Tagliatelle con le spugnole
Ragazzi restiamo a casa e cosa facciamo? Cuciniamo! Oggi faccio delle tagliatelle pazzesche, con condimento a freddo: rucola, pomodorini e squacquerone! Bastano pochi ingredienti per creare un piatto semplice e buonissimo! https://www.youtube.com/watch?v=KhWgupM5K40 Ingredienti: Tagliatelle 80g Rucola 50g Pomodorini datterini 250g Parmigiano reggiano 40g Squacquerone 40g Aglio Prezzemolo q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Pepe nero q.b. … Tagliatelle con rucola, pomodorini e squacquerone
