Sfogliatella di riso croccante con capesante, salsa di yogurt e zafferano
Facili da preparare e molto versatili, queste sfogliatelle possono essere impiegate con i ripieni più vari. Nella versione dolce, spalmate con la crema o del cioccolato fuso, si trasformano in mille-feuille. Ingredienti per 4 persone: Sfogliatelle 150 g di riso carnaroli 1 scalogno 100 g di burro ½ litro di brodo vegetale 80 g di … Sfogliatella di riso croccante con capesante, salsa di yogurt e zafferano
