Ragazzi oggi vi faccio vedere un piatto che mi riporta indietro nel tempo, alle mie giornate in riviera romagnola quando ero solo un ragazzino, gli spiedini di pesce “Rimini-Riccione-Rimini”. Per le serate estive e accompagnati da un contorno bello fresco, di verdure, sono perfetti.
Ragazzi, ma quanto è buona la frittata di cipolle? Pochi ingredienti ed è già perfetta ma se si aggiungono salumi o formaggi dopo la cottura.. festa finita! Col provolone è super ma si può usare davvero di ogni.
Qual è la parte che preferisco del pollo? Sicuramente le cosce! Se poi sono fatte al forno e accompagnate da patate e aglio glassato al melograno sono eccezionali. Provare per credere.
Ragazzi, è arrivato il momento dello spezzatino d’agnello. Pochi passaggi, una salsina particolare (fatta con mandarinetto e caffè) e avrete un secondo che è una bomba, parola di Barbieri!
Ragazzi, se volete portare a tavola un piatto buonissimo e bello profumato allora dovete preparare questi bocconcini di tacchino. Serviteli col mio chutney e qualche goccia di aceto balsamico e vi faranno impazzire!
Ragazzi, se anche voi amate la carne di vitello dovete provare i miei involtini con pomodorini, rucola e pecorino. Una ricettina facilissima, da poter gustare 365 giorni all’anno. Se poi sono accompagnati da qualche scalogno in agrodolce sono da impazzire!
Ragazzi oggi vi presento una ricetta semplicissima, un secondo di pesce leggero ma saporito che a me fa impazzire: trancio di merluzzo con tortino di patate, salsa teriyaki e sesamo. Dopo le feste ci sta alla grande!
Ragazzi, volete un secondo succulento e veloce da fare? Allora dovete preparare i miei saltimbocca alla romana con verdure Vichy. Un piatto che è una meraviglia, soprattutto se cucinato con ingredienti di qualità. Grazie a Olio Terre Francescane Gradassi
Ragazzi, se non avete mai mangiato le animelle questa è la ricetta perfetta per provarle. Poi preparate così, coi carciofi ripassati e la salsa tonnata, sono veramente eccezionali. Provare per credere! Grazie a Olio Terre Francescane Gradassi
