Ragazzi, siccome ogni tanto un risottino a primavera ci sta d’incastro oggi ho deciso di preparare risi e bisi. Pisellini dolci, un buon riso vialone nano, della pancetta croccante e avrete un piatto straordinario! Date un’occhiata alla ricetta qui sotto. Grazie a Findus Italia
Ragazzi! #iorestoacasa e continuo a cucinare! Oggi preparo un risotto agli asparagi meraviglioso! Cosa serve? Asparagi, riso carnaroli, burro chiarificato, una cipolla, rosmarino essiccato e gorgonzola. https://www.youtube.com/watch?v=hv5cO0fO_-U Ingredienti: Asparagi 110g Riso carnaroli 80g Gorgonzola 70g Burro chiarificato 50g Cipolla Aglio Vino bianco q.b. Rosmarino essiccato q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Prima pulite gli … Risotto agli asparagi e gorgonzola
Ragazzi visto che siamo tutti a casa per la quarantena, cuciniamo un po! Con gli ingredienti che abbiamo e facendo la spesa il meno possibile, possiamo comunque divertirci in cucina, preparando dei piatti buoni e semplici, con un occhio di riguardo agli sprechi e al riciclo degli ingredienti. Io stasera vado di risotto, prepariamolo insieme! … #iorestoacasa: il risotto della quarantena
Per mantecare un buon risotto, una pasta o ad esempio una purea è sempre meglio utilizzare un elemento grasso e ghiacciato, come il burro oppure un olio freddo.
