Chat with us, powered by LiveChat

Ricette

Si fa così – Shakshuka

Ragazzi, avete mai cucinato la shakshuka, le tipiche uova al sugo mediorientali? Si tratta di un piatto semplice ma strepitoso, con un sughetto bello saporito che vi farà impazzire. Ah, accompagnatele con del pane bruschettato che qui la scarpetta è d’obbligo!

Si fa così – Saltimbocca alla romana con verdure Vichy

Ragazzi, volete un secondo succulento e veloce da fare? Allora dovete preparare i miei saltimbocca alla romana con verdure Vichy. Un piatto che è una meraviglia, soprattutto se cucinato con ingredienti di qualità. Grazie a Olio Terre Francescane Gradassi

Si fa così – Pancakes di verdure con burro aromatizzato e salsa allo yogurt

Ragazzi, chi l’ha detto che i pancakes possono essere soltanto dolci? Io li preparo spesso anche salati, fatti con le verdure. Per colazione o per il brunch della domenica e accompagnati dal mio burro aromatizzato sono perfetti. Date un’occhiata alla ricetta!

Si fa così – Lasagne ai carciofi

Ragazzi, oggi vi faccio vedere come preparare un piatto che da bambino l’Ornella mi cucinava spesso: le lasagne ai carciofi. Belle gratinate, con quella crosticina croccante.. sono buone da impazzire! Provatele anche voi. Grazie a Olio Terre Francescane Gradassi

Si fa così – Cosciotto di tacchino farcito con confettura di ribes

Ragazzi, avete presente il tacchino ripieno che gli americani preparano per il Giorno del Ringraziamento? Secondo me è un piatto perfetto anche per i pranzi o le cene delle festività natalizie. Accompagnato da una salsa ai ribes poi.. è da impazzire. Provate a cucinarlo anche voi seguendo la ricetta qui sotto. Grazie a Olio Terre Francescane Gradassi

Si fa così – Zuppa imperiale con fonduta di parmigiano e tartufo

Ragazzi oggi vi presento un gran piatto, una di quelle ricette che mi ricorda l’Emilia, la famiglia. Sto parlando della zuppa imperiale. Servita con una fonduta o un bel battutino di mortadella poi.. festa finita! Grazie a Olio Terre Francescane Gradassi

Si fa così – Insalata di frutta e verdura alla Barbieri

Ragazzi, oggi vi presento un piatto straordinario, dal sapore un po’ mediorientale, che è davvero un’esplosione di sapori: la mia insalata di frutta e verdura. Servita su del pane bruschettato e con della salsa zhoug poi.. vi posso assicurare che è una bomba!

Si fa così – Frittelle di riso ripiene di gamberi e scampi in salsa di crostacei

Ragazzi, oggi ricettina di recupero perché in cucina non si butta via niente! Siccome avevo da parte del riso vi faccio vedere come preparare delle frittelle con un ripieno di gamberi e scampi. E date un’occhiata anche alla salsa perché è una roba straordinaria. Grazie a Olio Terre Francescane Gradassi

Si fa così – Crema di polenta con farina integrale, lingua di vitello ripassata e fonduta di formaggi

Ragazzi con i primi freddi una bella polenta con farina integrale e la fonduta ci sta tutta. Accompagnata con la lingua di vitello poi, festa finita! Provate questo piatto perché è davvero speciale. Grazie a Polenta Valsugana e Olio Terre Francescane Gradassi