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Ricette

Si fa così – Rabaton che vanno al mare (special guest Benedetta Parodi)

Benvenuti nella.. nostra cucina! Oggi con Benedetta Parodi si va di rabaton, tipica ricetta alessandrina rivista in chiave moderna. Il risultato? Un ramen pazzesco che ha stupito entrambi. Voi cosa ne pensate?

Si fa così – Uova alla Benedict

Ragazzi, in vista della nuova puntata di 4 Hotel vi propongo la ricettina di un piatto che ordino spesso quando sono in albergo ma che mi piace fare anche a casa: le uova alla Benedict. Per un brunch, ma anche a colazione, sono perfette! Date un’occhiata a questa ricetta per imparare a cucinarle anche voi (o anche solo per vedere come preparare la salsa olandese perfetta).

Si fa così – French toast

Cari amici, giovedì riparte 4 Hotel! E per celebrare questa nuova stagione ho deciso di prepararvi una serie di ricettine legate al mondo dell’hôtellerie, perfette soprattutto per le colazioni (visto che sono il biglietto da visita di un hotel ma vanno fatte bene anche a casa!). Partiamo dal french toast, un piatto super appetitoso e facilissimo da preparare. Guardate qui.

Si fa così – Polpette al sugo

Ragazzi, ci siamo: domenica prossima è la Festa della Mamma! E secondo me non c’è modo migliore di celebrarla se non preparando delle buone polpette al sugo! Guardate questa ricetta per prepararle alla mia maniera e conoscere tutti i miei trucchetti.

Si fa così – Risi e bisi

Ragazzi, siccome ogni tanto un risottino a primavera ci sta d’incastro oggi ho deciso di preparare risi e bisi. Pisellini dolci, un buon riso vialone nano, della pancetta croccante e avrete un piatto straordinario! Date un’occhiata alla ricetta qui sotto. Grazie a Findus Italia

Si fa così – Maccheroni al formaggio (special guest MochoHF)

Ragazzi oggi ho deciso di prepararvi un classico della cucina americana, i maccheroni al formaggio. E per l’occasione ho deciso di farmi aiutare da qualcuno che degli States è un esperto visto che li ha girati in lungo e in largo: MochoHF! Il risultato? Pazzesco.. anzi, DEVASTANTE! Date un’occhiata alla ricetta qui sotto.

Si fa così – Torta tenerina

Ragazzi, a Pasqua vi è rimasta della cioccolata? Allora dovete provare la mia tenerina! Pochi ingredienti, dei frutti di bosco come guarnizione e avrete un dessert a dir poco straordinario. Date un’occhiata alla ricetta qui sotto.

Si fa così – Ribollita

Ragazzi, oggi continuiamo il nostro viaggio in Italia e andiamo in Toscana. Siccome avevo dei fagioli di Sorana, lardo di Colonnata e pane toscano non potevo non cucinare una bella ribollita, un piatto di recupero straordinario. Date un’occhiata qui per prepararla anche voi!

Si fa così – Casatiello da picnic

Ragazzi, siccome domani è Pasqua ho deciso di preparare il casatiello ma in una versione un po’ particolare, da picnic, perfetta anche per Pasquetta. Vi assicuro che un boccone tira l’altro! Date un’occhiata alla ricetta.