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ricette italiane

Penne ai quattro formaggi

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Ragazzi oggi facciamo un grande classico, la pasta ai quattro formaggi, che detto così sembra una roba facile, invece no se la vogliamo fare un po’ rivisitata come piace a me!

Tagliatelle con le spugnole

Tagliatelle con le spugnole

Ragazzi ci siamo, è il momento delle spugnole, un fungo pazzesco che dà il meglio di sé alla fine della primavera. Pochissimi ingredienti per un piatto fantastico! Occhio però, per le spugnole, e un po’ per tutti i funghi, non andate da cercatori improvvisati e non improvvisatevi esperti, rivolgetevi sempre al vostro fornitore di fiducia! Tagliatelle con le spugnole

Una ricetta speciale per Antoniano

Antoniano: Orecchiette salsiccia e basilico con fonduta di ricotta forte e parmigiano

Ragazzi oggi voglio fare una ricetta speciale dedicata a delle persone speciali. Un piatto che voglio dedicare ai miei amici di Antoniano che ogni giorno si prendono cura di chi ha più bisogno.  Per questo con il mio amico Pierantonio Sgambaro abbiamo scelto di sostenere insieme l’Operazione Pane, che da sempre si occupa della distribuzione Una ricetta speciale per Antoniano