Benvenuti nella.. nostra cucina! Oggi con Benedetta Parodi si va di rabaton, tipica ricetta alessandrina rivista in chiave moderna. Il risultato? Un ramen pazzesco che ha stupito entrambi. Voi cosa ne pensate?
Ragazzi oggi prepariamo un ramen… non ramen! La tradizione del Giappone incontra quella italiana, perché in cucina è bello anche giocare e divertirsi! Gli ingredienti: carciofi, pomodorini, uova, piselli, pancetta, pasta, aglio, porro, patate, fagiolini e erbe aromatiche! Cucinatelo con me! https://www.youtube.com/watch?v=xaHq6ihqIw0 Ingredienti per una persona: Tagliatelle all’uovo 80g Pomodorini datterini 6 Pancetta 30g. Piselli … Ramem non ramen
Questo piatto nasce da un mio viaggio in Giappone e dal mio amore per le contaminazioni in cucina. In questa ricetta ho voluto unire la Sardegna, scegliendo i Gnocchetti sardi Sgambaro, in grano duro 100% italiano, e appunto il Giappone, proponendo un ramen. Due tradizioni molto lontane, che grazie alla creatività in cucina possono diventare … Ramen di gnocchetti sardi
Questo piatto nasce da un mio viaggio in Giappone e dal mio amore per le contaminazioni in cucina. In questa ricetta ho voluto unire la Sardegna, scegliendo i Gnocchetti sardi Sgambaro, in grano duro 100% italiano, e appunto il Giappone, proponendo un ramen. Due tradizioni molto lontane, che grazie alla creatività in cucina possono diventare … Ramen di gnocchetti sardi
