ragù | Bruno Barbieri

Si fa così – Pasticcio di garganelli con ragù di porchetta e formaggio dolce

Gerardo Darco | 12 Dicembre 2022

Ragazzi oggi vi preparo una pasta al forno che è una bomba: dei garganelli con un ragù bello saporito, fatto con la porchetta, e granitati al formaggio dolce. Vi avviso vi farà impazzire da quanto è buona! Grazie a Galbani e Olio Terre Francescane Gradassi

Si fa così – Tagliatelle al ragù alla bolognese

Gerardo Darco | 9 Marzo 2022

Ragazzi siete in bolla? Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta delle tagliatelle al ragù alla bolognese! Anzi ve la propongo in due versioni, una più pazzesca dell’altra: quella classica e quella fritta, come le preparava mia nonna. Provatele entrambe, ve ne innamorerete!