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Agnello alla mediorientale

Agnello alla mediorientale

Ragazzi oggi prendete carta e penna, la ricetta è un po’ lunga ma ne vale la pena! Facciamo un salto in Medio Oriente e prepariamo per la Pasqua un agnello speciale! Non spaventatevi per i tanti passaggi: queste ricette raccontano una storia, un’area geografica, hanno tanti ingredienti ma vi accorgerete che la cottura è praticamente Agnello alla mediorientale

Popcorn speciali

Ragazzi oggi ricettina della giornata di quelle scoppiettanti… prepareremo i popcorn! Non popcorn qualunque però, ma di quelli speciali! Ingredienti? Pochi e facili! Mais, ricotta salata, pepe e olio. Siete pronti? https://www.youtube.com/watch?v=q93ptb23dyc Ingredienti per 4 persone: Mais 50g Ricotta salta q.b. Un cucchiaio di olio extravergine di oliva Pepe di Sichuan o pepe nero q.b. Popcorn speciali

Rassegna stampa

Ragazzi in questi giorni difficili cerco di fare il possibile per dare il mio contributo e regalare alle vostre giornate un momento di divertimento e di cucina. L’importante è restare tutti a casa, perché insieme ce la faremo. Ecco una piccola rassegna stampa dove parlo della situazione e vi racconto le mie attività. 17 aprile Rassegna stampa

Spaghetti con carciofi e datterini

Spaghetti carciofi e datterini

Ricetta bomba per oggi! #iorestoacasa e preparo una ricettina speciale con spaghetti, carciofi, datterini, pecorino super stagionato. Ricetta davvero spaziale e facilissima. La cosa bella in cucina? Si possono cucinare piatti ottimi con pochi e semplici ingredienti. Basta poco: voglia e fantasia. https://www.youtube.com/watch?v=hBISM7fQTjI Ingredienti per due persone: Spaghetti 200g Pancetta affumicata 60g 6 pomodorini datterini Spaghetti con carciofi e datterini

Finta lasagna

Finta lasagna

Ragazzi prepariamo insieme una ricetta facile facile… una finta lasagna! Ingredienti: aglio e prezzemolo, zucchine, patate, acciughe di Cetara, giardiniera e, ingrediente a sorpresa, dei crackers! Come farla? Guardate il video! Ingredienti: Crackers q.b. Zucchine 2 Patate 3 Tonno q.b. Acciughe di Cetara q.b. Giardiniera q.b. Prezzemolo q.b. Origano q.b. Aglio 1 Olio extravergine d’oliva Finta lasagna

Ramem non ramen

ramen

Ragazzi oggi prepariamo un ramen… non ramen! La tradizione del Giappone incontra quella italiana, perché in cucina è bello anche giocare e divertirsi! Gli ingredienti: carciofi, pomodorini, uova, piselli, pancetta, pasta, aglio, porro, patate, fagiolini e erbe aromatiche! Cucinatelo con me! https://www.youtube.com/watch?v=xaHq6ihqIw0 Ingredienti per una persona: Tagliatelle all’uovo 80g Pomodorini datterini 6 Pancetta 30g. Piselli Ramem non ramen

La colazione della domenica

Colazione

Buongiorno a tutti! #iorestoacasa e questa mattina mi sono svegliato presto per condividere con voi la mia colazione!  Quello che prendo tutte le mattine io, soprattutto di domenica: un frullato speciale, un buon thè e un caffè caldo. https://www.youtube.com/watch?v=CfM6WhWLycI Ingredienti per un frullato di frutta: Vasetto di yogurt 1 Mela 1 Limone 1 Banana 1 La colazione della domenica

Zuppa di patate e porri

zuppa di patate e porri

Cari amici anche con pochissimi ingredienti si possono fare ottimi piatti! Porri, patate, cipolla rossa, prezzemolo, prosciutto, gruviera e via… ecco una  zuppa di patate e porri. Il brodo in questo caso si fa con le parti esterne del porro e la buccia delle patate: ricordatevi che in cucina non si butta via niente! https://www.youtube.com/watch?v=5efc3QnMvYA Zuppa di patate e porri

Giuliano Sangiorgi: cosa avrà cucinato?

Bruno Barbieri e Giuliano Sangiorgi

Ragazzi, ho sfidato Giuliano Sangiorgi e lui mi ha mandato un video! Cosa avrà cucinato? Lo commento nel video per voi! Comunque ora restiamo a casa, ma amico mio quando tutto questo sarà finito cucineremo insieme! https://www.youtube.com/watch?v=baGDyN6EmvU