Ragazzi oggi vi presento un menù fantastico, tutto a base di carne. Come antipasto abbiamo una gelatina di pollo con misticanza, salsa aioli e pane croccante. Poi un risotto con ragù di anatra (carne dal gusto deciso e aromatico) arricchito da una crema alla noce moscata. Infine, un piatto dal profumo inebriante, un maialino bruschettato … #InsiemeconMoulinex: menù invernale in stile country
Ragazzi, le feste si avvicinano ed è tempo di pensare al menù per il pranzo di Natale. Quello che io vi propongo è davvero sensazionale, strizza l’occhio alla tradizione ma allo stesso tempo porta in tavola freschezza ed originalità. Si parte con una cialda di frutta secca e Parmigiano con intingolo bianco di coniglio e … #InsiemeconMoulinex: i sapori del Natale
Ragazzi oggi vi propongo un menù in cui terra e mare si sposano dando vita a combinazioni dove ogni singolo ingrediente viene valorizzato al massimo.Si parte da una zuppa di fagioli arricchita da capesante e maltagliati allo zafferano. Poi un rollè di sogliole farcite con funghi e spinaci ripassati con burro e vino bianco.E per … #InsiemeconMoulinex: menù d’autunno al sapore di mare
Ragazzi oggi vi porto in un viaggio alla scoperta dei sapori italiani, un menù che vi porterà a spasso da nord a sud. Partiamo con un supplì con guanciale croccante e friggione, che unisce la Capitale con le mie origini emiliane. Poi un tortino di riso venere che ci porta in Piemonte con seppie stufate … #InsiemeconMoulinex: alla scoperta dei sapori italiani
Ragazzi, l’estate ormai è quasi finita ed è tempo di ritornare alla vita di tutti i giorni. Questo però non significa che non possiamo portare in tavola il gusto delle vacanze anche tutto il resto dell’anno. Eccovi allora un piccolo menù tutto dedicato al mare. Come primo ecco i passatelli in una fantastica zuppa di … #InsiemeconMoulinex: menù di fine estate al sapore di mare
Ragazzi il menù che vi propongo oggi, realizzato con l’aiuto di Companion XL di Moulinex, super versatile e multifunzione per gestire i vari passaggi delle preparazioni, è dedicato alla tradizione italiana e alla cucina del nostro meraviglioso territorio. Si parte come antipasto con un budino di zucca, verdura simbolo della stagione autunnale, con parmigiano e … #InsiemeconMoulinex: i sapori della tradizione
Ragazzi oggi voglio proporvi un menù tutto dedicato ai sapori del mare, un menù a base di pesce che ho realizzato con l’aiuto di Companion XL di Moulinex, super versatile e multifunzione per gestire i vari passaggi delle preparazioni. Come antipasto ho scelto un mollusco che amo, la capasanta, elegante e delicata, con una salsa … #InsiemeconMoulinex: i sapori del mare
