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moscardini

Si fa così – Crema di polenta con sughetto ai frutti di mare

Ragazzi oggi vi presento un gran piatto, perfetto per l’inverno ma con una nota di mare irresistibile, la mia crema di polenta con intingolo di molluschi e crostacei. Preparatela durante queste feste perché lascerete tutti a bocca aperta, parola di Barbieri! Grazie a Polenta Valsugana e Olio Terre Francescane Gradassi

Intingolo di moscardini con crema di mais

L’intingolo di moscardini è un piatto colorato, profumato e molto sfizioso, arricchito dal gusto delicato della crema di mais che dona a questa ricetta una consistenza cremosa e molto piacevole per il palato.