Si fa così – Insalata di mare
Ragazzi, avete già preparato una bella insalata di mare? Mangiarla d’estate è d’obbligo! Io adoro farla cuocendo tutto nella vaporiera di bambù. Se non l’avete mai fatto provate anche voi, è una roba pazzesca.
Ragazzi, avete già preparato una bella insalata di mare? Mangiarla d’estate è d’obbligo! Io adoro farla cuocendo tutto nella vaporiera di bambù. Se non l’avete mai fatto provate anche voi, è una roba pazzesca.
Ragazzi oggi vi faccio vedere un piatto che mi riporta indietro nel tempo, alle mie giornate in riviera romagnola quando ero solo un ragazzino, gli spiedini di pesce “Rimini-Riccione-Rimini”. Per le serate estive e accompagnati da un contorno bello fresco, di verdure, sono perfetti.
Ragazzi oggi vi presento un gran piatto, perfetto per l’inverno ma con una nota di mare irresistibile, la mia crema di polenta con intingolo di molluschi e crostacei. Preparatela durante queste feste perché lascerete tutti a bocca aperta, parola di Barbieri! Grazie a Polenta Valsugana e Olio Terre Francescane Gradassi
