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gorgonzola

Si fa così – Tournedos di manzo con gorgonzola dolce 

Siccome mancano pochi giorni all’ultima notte dell’anno, ho deciso di farvi vedere come preparare un filetto di manzo con il gorgonzola dolce, un piatto perfetto per questa occasione. Accompagnatelo a qualche bicchiere di buon vino e inizierete il nuovo anno alla grande.  Grazie a Igor Gorgonzola.

Si fa così – Lasagnetta al gorgonzola dolce

Ragazzi avete già pensato al menù per questo Natale?  Io mi sono già messo all’opera e ho deciso di partire da un primo pazzesco, una meravigliosa lasagnetta al cartoccio con il gorgonzola dolce. In pochi passaggi avrete un piatto che vi farà fare un figurone, parola di Barbieri! Grazie a Igor Gorgonzola.

Risotto agli asparagi e gorgonzola

Tagliatelle con rucola, pomodorini e squacquerone

Ragazzi! #iorestoacasa e continuo a cucinare! Oggi preparo un risotto agli asparagi meraviglioso! Cosa serve? Asparagi, riso carnaroli, burro chiarificato, una cipolla, rosmarino essiccato e gorgonzola. https://www.youtube.com/watch?v=hv5cO0fO_-U Ingredienti: Asparagi 110g Riso carnaroli 80g Gorgonzola 70g Burro chiarificato 50g Cipolla Aglio Vino bianco q.b. Rosmarino essiccato q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Prima pulite gli Risotto agli asparagi e gorgonzola