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gnocchi di patate e bottarga

Gnocchi di patate e bottarga

Gnocchi di patate e bottarga

Questa è una della ricette che più mi rappresenta e racconta la storia della mia vita, la storia di un viaggio che parte da Medicina, dove sono nato, e arriva fino ad oggi, attraversando tutto il mondo. Protagonisti i miei amati gnocchi, forse il primo piatto che ho cucinato in vita mia. Questa è la Gnocchi di patate e bottarga