frittelle | Bruno Barbieri

Si fa così – Frittelle di riso ripiene di gamberi e scampi in salsa di crostacei

Gerardo Darco | 10 Novembre 2022

Ragazzi, oggi ricettina di recupero perché in cucina non si butta via niente! Siccome avevo da parte del riso vi faccio vedere come preparare delle frittelle con un ripieno di gamberi e scampi. E date un’occhiata anche alla salsa perché è una roba straordinaria. Grazie a Olio Terre Francescane Gradassi

Si fa così – Frittelle salate di patate dolci con salsa allo yogurt greco

Gerardo Darco | 25 Maggio 2022

Ragazzi, avete presente le patate dolci americane? Io le trovo deliziose e in più ci si possono preparare delle ricette super. Spesso le uso per cucinare le mie frittelle salate, che accompagno sempre con una salsa allo yogurt eccezionale. Vi posso assicurare che una tira l’altra! Provatele e fatemi sapere la vostra.