Pinzone ferrarese
Ciao ragazzi #iorestoacasa e oggi vi voglio deliziare con il pinzone ferrarese (o crescenta): pomeriggio, pranzo, cena, aperitivo… va bene sempre! https://www.youtube.com/watch?v=ON5SLhzQGBI Ingredienti per una teglia: Farina 00 500g Strutto 85g Pancetta affumicata a dadini 50g Lievito di birra 40g Acqua 225g ½ uovo Sale 10g Olio extravergine d’oliva 10g Rametto di rosmarino tritato 1 … Pinzone ferrarese
