Ragazzi oggi un video tutto dedicato a voi, al vostro affetto… in questo periodo mi avete sommerso con tutto il bene che mi volete, così ho voluto, per quanto posso, ricambiare! Siete tutta la mia forza!https://www.youtube.com/watch?v=5rMMYn6MkEg
I crostacei cotti o crudi (solo se freschissimi!) sono le vere star della cucina! Anche se ci vuole un po’ per scegliere quelli giusti e poi per cucinarli, dei crostacei non butto via nulla, ad esempio con le teste si possono preparare delle ottime salse. Scoprite i miei consigli nel video di oggi! Ecco la … Crostacei: star della cucina
Oggi voglio raccontarvi una storia di come è nato un libro, Squisitamente senza glutine. Un po’ di anni fa mi trovavo in una farmacia, davanti a me c’era una donna con una bambina che comprava prodotti alimentari che non conoscevo. La cosa mi sorprese, era la prima volta che vedevo acquistare pasta e farina in farmacia. Così … Emanuela, grazie di cuore!
La Spagna è uno dei posti più belli del mondo, un paese dove ho tantissimi ricordi. Mio padre viveva per lavoro in Spagna, ad Ametlla de Mar, a sud di Terragona. Ogni estate, appena mia madre aveva le ferie, lo raggiungevamo là. E’ un paese in cui torno molto spesso che mi ha fin da … Viaggio nel gusto: la Spagna
L’anatra è una carne straordinaria, una grande materia prima che può essere cotta in mille modi e associata a tantissimi ingredienti, sia a sapori forti come rosmarino, allora e ginepro, ma anche addolcita con frutta glassata e miele. Ama gli agrumi e il caffè, potete abbinarla al rabarbaro, al tartufo o ai funghi. Scegliete sempre … Viaggio nel gusto: la Francia
