Ragazzi è arrivato il momento dello spezzatino di pollo. Una ricetta facile facile per chi in pochi passaggi vuole mangiare un piatto eccezzionale.Vi assicuro che è buonissimo!
Ragazzi è arrivato il momento dello spezzatino di pollo. Una ricetta facile facile per chi in pochi passaggi vuole mangiare un piatto eccezzionale.Vi assicuro che è buonissimo!
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Ingredienti:
300 gr di petto di pollo
3 carote
1/2 funghi champignon
1 cipolla bianca
100 ml di panna
1 litro di brodo
2 cucchiai di yogurt greco
1 cucchiaio di olio al prezzemolo
Buccia di limone q.b.
1 rametto di rosmarino
1 peperoncino
Noce moscata q.b.
Cumino q.b.
1 noce di burro
Olio evo q.b.
Sale q.b.
Preparazione:
In una pentola con dell’olio e del burro mettere la cipolla e il pollo precedentemente tagliati a tocchetti. Aggiungere poi cumino, peperoncino, buccia di limone, il sale e la noce moscata. Coprire poi il tutto con il brodo e lasciare cuocere per 40 minuti circa.
A tre quarti di cottura aggiungere le carote sbucciate ma intere e un fungo sempre intero.
Nel mentre in un bowl unire olio al prezzemolo e rosmarino tagliato.
A cinque minuti dalla fine della cottura, aggiungere lo yogurt greco nello spezzatino.
Servire mettendo prima la carne e in ultimo le verdure. Guarnire con l’olio di prezzemolo e rosmarino.
