Difficoltà alta
Oggi cuciniamo gli scampi, faremo un secondo molto interessante, gli scampi li facciamo al whisky, useremo il pepe rosa, poi degli spinacini ripassati, del porro croccante e dei pomodorini confit. Un piatto elegante, abbastanza sofisticato, ma se seguirete tutti i passaggi semplice da fare.
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2 commenti
Ciao Bruno, sono Emiliano DOC di Concordia e mi sono trasferito a Singapore con la famiglia da più di due anni. Durante la pandemia mia moglie mi ha regalato le tue lezioni e mi sono divertito tantissimo, mi hai fatto ricordare quando da bambino mia nonna faceva la pasta fatta in casa, che spettacolo. Ieri ho provato questa ricetta, è uno spettacolo! Ho avuto la sensazione di mangiare in un ristorante italiano stellato, rimanendo a casa e a 11000 km dall’italia!
Grazie
Che spettacolo