Un primo piatto dal sapore deciso, tipico della tradizione toscana, che rappresenta anche una variante del classico ragù alla bolognese. Protagonista la lepre, una carne magra e poco calorica, molto saporita e dal gusto inconfondibile.
Un primo piatto dal sapore deciso, tipico della tradizione toscana, che rappresenta anche una variante del classico ragù alla bolognese. Protagonista la lepre, una carne magra e poco calorica, molto saporita e dal gusto inconfondibile.
