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Dispensa

Difficoltà bassa

La selvaggina

Una famiglia di carni straordinarie, nobili, più magre di quelle d’allevamento e dal sapore più naturale.Scopriamo insieme i segreti della selvaggina, con una ricetta speciale, spiegata passo passo: bon bon di anatra con olive taggiasche e crema di taleggio.

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