Le aragoste sono dei crostacei incredibili, assolutamente straordinari. Soprattutto sono molto versatili e si abbinano un po’ a tutto. Possiamo mangiarle con i funghi e con le verdure, sono buonissime
In un piatto, in un dessert, in un condimento… chi non ha mai usato la vaniglia? Io la uso molto spesso, sia nelle preparazioni dolci che in quelle salate, in
La curcuma è una spezia molto interessante, assomiglia un po’ allo zafferano, anche per il colore giallo, ma ha un sapore più delicato e meno dolce, con note di limone
Crudi, cotti, marinati, serviti come carpaccio o come tartare… gli scampi sono tra i crostacei più versatili e si possono abbinare a tantissimi altri ingredienti, io li adoro con i
Le arance sono un prodotto straordinario che mi fa pensare solo alla Sicilia. Le puoi trovare in tutto il mondo certo, ma le arance siciliane hanno un qualcosa in più,
Oggi voglio parlarvi della Grecia, uno dei posti più belli del mondo, di quelli dove bisogna andare almeno una volta nella vita (ma se ci vai poi vorrai sempre tornarci).
Quando penso alla barbabietola, il paese che mi viene subito in mente è la Russia. La barbabietola è un ingrediente molto versatile, può essere preparata in tantissimi modi, marinata, bollita,
Il rafano è un prodotto dal sapore molto intenso e particolare, molto aromatico e balsamico. Uno di quei prodotti che per essere apprezzato deve piacere. Ha una buona versatilità, può
La Spagna è uno dei posti più belli del mondo, un paese dove ho tantissimi ricordi. Mio padre viveva per lavoro in Spagna, ad Ametlla de Mar, a sud di
