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I Miei Viaggi

La mia Sardegna

“La vita in Sardegna è forse la migliore che un uomo possa augurarsi: ventiquattromila chilometri di foreste, di campagne, di coste immerse in un maremiracoloso dovrebbero coincidere con quello che

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Genova: l’incanto nascosto

“Alla fine, esausti per le veglie, fradici e con le occhiaie, giunsero alla bellissima e splendida città di Genova […] che sembrava avere le case incastonate su per quelle rocce

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Un’estate greca

“Quando ti metterai in viaggio per Itaca devi augurarti che la strada sia lunga fertile in avventure e in esperienze.” “Itaca” di K. Kafivis Tutti i viaggi catturano il cuore

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Finger Food

Due finger food diversi da abbinare a due vini differenti. Io e lo chef Marvin Gauci abbiamo preparato due piatti perfetti da mangiare sorseggiando i vini di @marcusdivinus. Per l’occasione

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Cheese & Winery

Ragazzi Marvin Gauci mi ha fatto un regalo meraviglioso, mi ha accompagnato a scoprire alcuni dei tesori di questo arcipelago. Un giro nelle farm per conoscere i prodotti tipici, ma

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Zuppa Aljotta

Io e lo chef @marvinGauci abbiamo preparato la nostra versione dell’Aljotta, una zuppa tradizionale maltese a base di pesce, pomodoro, aglio e prezzemolo. Questo piatto è una vera e propria

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Marsaxlokk

Marvin Gauci mi ha dato appuntamento al porto di Marsaxlokk, un incantevole villaggio di pescatori situato sulla costa sud-orientale di Malta, noto per il suo pittoresco porto e la vivace

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Cruditè

Io e lo chef @marvinGauci abbiamo cucinato con l’oro bianco di Malta, il sale delle saline di Gozo. Un prodotto fantastico, non solo un ingrediente ma un’esperienza sensoriale, un viaggio

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