È la regina indiscussa delle salse: sapete come preparare la besciamella? Non esistono lasagne e cannelloni senza questa salsa, ma nemmeno pasta e pasticci di verdure al forno, o gratin di alcun genere. Gli ingredienti e i passaggi sono pochi, basta solo seguire qualche regola. scopriamo insieme come prepararla e come utilizzarla in una splendida lasagna con formaggi.
