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Giorno: 6 Aprile 2020

Pinzone ferrarese

pinzone ferrarese

Ciao ragazzi #iorestoacasa e oggi vi voglio deliziare con il pinzone ferrarese (o crescenta): pomeriggio, pranzo, cena, aperitivo… va bene sempre! https://www.youtube.com/watch?v=ON5SLhzQGBI Ingredienti per una teglia: Farina 00 500g Strutto 85g Pancetta affumicata a dadini 50g Lievito di birra 40g Acqua 225g ½ uovo Sale 10g Olio extravergine d’oliva 10g Rametto di rosmarino tritato 1 Pinzone ferrarese

La colazione della domenica

Colazione

Buongiorno a tutti! #iorestoacasa e questa mattina mi sono svegliato presto per condividere con voi la mia colazione!  Quello che prendo tutte le mattine io, soprattutto di domenica: un frullato speciale, un buon thè e un caffè caldo. https://www.youtube.com/watch?v=CfM6WhWLycI Ingredienti per un frullato di frutta: Vasetto di yogurt 1 Mela 1 Limone 1 Banana 1 La colazione della domenica

Zuppa di patate e porri

zuppa di patate e porri

Cari amici anche con pochissimi ingredienti si possono fare ottimi piatti! Porri, patate, cipolla rossa, prezzemolo, prosciutto, gruviera e via… ecco una  zuppa di patate e porri. Il brodo in questo caso si fa con le parti esterne del porro e la buccia delle patate: ricordatevi che in cucina non si butta via niente! https://www.youtube.com/watch?v=5efc3QnMvYA Zuppa di patate e porri