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Giorno: 11 Giugno 2018

Crème caramel di razza in insalata di vongole veraci

Un antipasto di mare originale, con pochi ingredienti scelti. Protagonista un pesce straordinario come la razza, dalle carni delicate, digeribile e piuttosto economico. Si presta a moltissime ricette, in questo caso prepariamo un tortino accompagnato da un’insalata di vongole e concassé di pomodori freschi, più fresca di un guazzetto. Crème caramel di razza in insalata Crème caramel di razza in insalata di vongole veraci