Pappa al pomodoro su crema di patate
Per il Menù di Costa Crociere ho ideato una zuppa vegetariana semplice e gustosa, che rappresenta un omaggio alla tradizione italiana contadina, ai suoi sapori e ai suoi colori, dove la crema di patata con la sua dolcezza incontra il tortino di scarola e olive e si completa con una quenelle di pappa al pomodoro. … Pappa al pomodoro su crema di patate
