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Giorno: 2 Agosto 2016

Viaggio nel gusto: India

La curcuma è una spezia molto interessante, assomiglia un po’ allo zafferano, anche per il colore giallo, ma ha un sapore più delicato e meno dolce, con note di limone e zenzero. Può essere usata da sola, oppure con altre spezie (come ad esempio nel curry), e si accompagna bene al riso, alle carni bianche, Viaggio nel gusto: India